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"O amor aparece quando menos se espera e de onde menos se imagina. Você passa uma festa inteira hipnotizado por alguém que nem lhe enxerga, e mal repara em outro alguém que só tem olhos pra você. Ou então fica arrasado porque não foi pra praia no final de semana. Toda a sua turma está lá, azarando-se uns aos outros. Sentindo-se um ET perdido na cidade grande, você busca refúgio numa locadora de vídeo, sem prever que ali mesmo, na locadora, irá encontrar a pessoa que dará sentido a sua vida. O amor é que nem tesourinha de unhas, nunca está onde a gente pensa".

Martha Medeiros

"O espinho de hoje pode ser a flor de amanhã..."

Li esta frase hj pela manhã e fiquei pensando na vida, em meus espinhos e flores.
E no atual contexto, onde quase todos meus pensamentos me remetem àquela pessoa especial, pude ver que é bem verdade!

Tem vezes que revolta sentir a dor do cutucão dos espinhos, mas sabe, conhecer espinhos é necessário.

Senti na pele. Os espinhos que feriram tanto e levaram às lágrimas muitas vezes ajudaram a regar a flor que hoje enche minha vida de cor e perfume.
E como isso? O toque aveludado da flor é muito melhor e sensível depois que se enfrenta espinhos.

É, eu bem que tentei resistir ao perfume inebriante da flor, confesso. Tive medo que fosse mais um espinho disfarçado em rosa.

Porque como existe espinhos disfarçados em flor, há flor disfarçada em espinhos!
E como eu poderia saber?! Se do mesmo lugar que vieram alguns espinhos veio também a flor? Não sei dizer como, mas teve um dia que eu soube que era flor!

Agradeço aos espinhos, que tornaram possível saber o que é flor quando se encontra uma.

^^

"(...)Porque buscando tu sonrisa estaría toda mi vida.

Quiero ser la única que te muerda la boca,
Quiero saber que la vida contigo no va a terminar.

Porque sí, porque sí,
Porque en esta vida no quiero pasar un día entero sin ti."

Gorgonzola

Uma amiga me mandou o link deste vídeo do Jornal Hoje.
É estranho quando as pessoas lembram de você por aquilo que você faz, mas acho isso muito bom, talvez seja sinal que se faz bem!

O vídeo conta a história de um dos mais famosos queijos, o Gorgonzola.
Para quem não conhece é um queijo tradicional italiano, feito com leite bovino, de massa macia e maturado pelo fungo Penicillium roquefortii, de coloração azul (alguns dizem ser verde, mas é azul... afinal, não seriam chamados de "queijos azuis" se não o fossem) que confere um sabor único... apreciado por uns e odiados por outros!rs
Pra mim é uma questão de costume!

Ai ai, esses enamorados... rs

Conclusões silenciosas

Um dia já acreditei em contos de fadas, mas minha mãe achou que eu já estava grandinha demais pra continuar me contando.
Sem lembrar ao certo como se chega num final feliz, hoje vivo meus romances não como a Cinderela que espera o "Felizes para Sempre", mas como a carruagem que aguarda o momento em que o relógio vai dar os 12 badalos da meia-noite.
Enfim o encanto acabou e chegou a hora de voltar a ser abóbora.

A Chuva

Longe de querer choramingar o fim de mais uma infeliz tentativa de descobrir se existe mesmo esse tal "amor",oi?, até mesmo porque depois de algumas vc aprende a não ligar e deixar que vá pro raio que o parta mesmo... rs.
Ainda acho que não deve passar de mais uma lenda urbana que inventaram apenas pra fomentar o comércio.

Mas não, não escrevo aqui pra isso, porque "Não Vale a Pena", como diria Maria Rita.

"Ficou difícil
Tudo aquilo, nada disso
Sobrou meu velho vício de sonhar
Pular de precipício em precipício
Ossos do ofício
Pagar pra ver o invisível
E depois enxergar
...que é uma pena, mas não vale a pena."

É só questão de falta de sorte, ou de dedo podre, talvez.

(Clara Gomes se supera a cada dia!)

Cultura inútil

Um elefante adulto pesa cerca de 2,7 x 10^30 u.m.a (unidade de massa atômica).
Quanto pesa um mol de elefantes?
(RUSSEL, B. Química Geral)

Acho que estou precisando conversar com algo que não seja um livro!

Meu Reino por um Queijo - Introdução

Desde que comecei a estudar Queijos Finos descobri novas sensações ao provar diferentes queijos com os mais bizarros sabores, odores e aparências (e ganhei alguns quilinhos...). Porém, muitos dos queijos que encontramos nos supermercados brasileiros sofrem adaptações grosseiras na forma de produção e consequentemente ficam extremamente descaracterizados!

Tá, até entendo que devemos levar em contar que alguns queijos podem ter algumas características estranhas ao paladar "queijo minas frescal e mussarela" do brasileiro, e que por questões comerciais queijos que podem ser fortes demais não seriam aceitos, porém eu acho um crime certas coisas que vejo por aí.



Só pela minha exclusiva opinião diria que se é pra transformar famosos queijos em aberrações que dêem outros nomes pelo menos, poxa!!
Existem mais de 1000 tipos diferentes de queijos e assim que deve ser, pois cada alteração no processo resulta em um novo sabor!

Reblochon que parece mais um Colonial... Parmesão com consistência de Mussarela (mais que comum por aqui). Verdadeiros atentados à história dos grandes queijos!
Então me pergunto até onde esse papo de "queijo tipo Alguma Coisa" vale a pena?! Podemos produzir e comer queijos franceses, italianos, suiços... por aqui, mas será que lembra o original em algum aspecto?
E além disso, será mesmo que o brasileiro não apreciaria estes queijos como são na íntegra? Eu tenho bons motivos para acreditar nisso (mas discuto isso em um próximo tópico). Ninguém acordou pro fato que o gosto do consumidor brasileiro vem mudando e que ele busca conhecer mais sobre as coisas do mundo, incluindo seus sabores... e tá comprando gato por lebre sem saber!

Depois de um Longo e Tenebroso Inverno...

De volta! =)