Gorgonzola

Uma amiga me mandou o link deste vídeo do Jornal Hoje.
É estranho quando as pessoas lembram de você por aquilo que você faz, mas acho isso muito bom, talvez seja sinal que se faz bem!

O vídeo conta a história de um dos mais famosos queijos, o Gorgonzola.
Para quem não conhece é um queijo tradicional italiano, feito com leite bovino, de massa macia e maturado pelo fungo Penicillium roquefortii, de coloração azul (alguns dizem ser verde, mas é azul... afinal, não seriam chamados de "queijos azuis" se não o fossem) que confere um sabor único... apreciado por uns e odiados por outros!rs
Pra mim é uma questão de costume!

Ai ai, esses enamorados... rs

Conclusões silenciosas

Um dia já acreditei em contos de fadas, mas minha mãe achou que eu já estava grandinha demais pra continuar me contando.
Sem lembrar ao certo como se chega num final feliz, hoje vivo meus romances não como a Cinderela que espera o "Felizes para Sempre", mas como a carruagem que aguarda o momento em que o relógio vai dar os 12 badalos da meia-noite.
Enfim o encanto acabou e chegou a hora de voltar a ser abóbora.

A Chuva

Longe de querer choramingar o fim de mais uma infeliz tentativa de descobrir se existe mesmo esse tal "amor",oi?, até mesmo porque depois de algumas vc aprende a não ligar e deixar que vá pro raio que o parta mesmo... rs.
Ainda acho que não deve passar de mais uma lenda urbana que inventaram apenas pra fomentar o comércio.

Mas não, não escrevo aqui pra isso, porque "Não Vale a Pena", como diria Maria Rita.

"Ficou difícil
Tudo aquilo, nada disso
Sobrou meu velho vício de sonhar
Pular de precipício em precipício
Ossos do ofício
Pagar pra ver o invisível
E depois enxergar
...que é uma pena, mas não vale a pena."

É só questão de falta de sorte, ou de dedo podre, talvez.

(Clara Gomes se supera a cada dia!)

Cultura inútil

Um elefante adulto pesa cerca de 2,7 x 10^30 u.m.a (unidade de massa atômica).
Quanto pesa um mol de elefantes?
(RUSSEL, B. Química Geral)

Acho que estou precisando conversar com algo que não seja um livro!

Meu Reino por um Queijo - Introdução

Desde que comecei a estudar Queijos Finos descobri novas sensações ao provar diferentes queijos com os mais bizarros sabores, odores e aparências (e ganhei alguns quilinhos...). Porém, muitos dos queijos que encontramos nos supermercados brasileiros sofrem adaptações grosseiras na forma de produção e consequentemente ficam extremamente descaracterizados!

Tá, até entendo que devemos levar em contar que alguns queijos podem ter algumas características estranhas ao paladar "queijo minas frescal e mussarela" do brasileiro, e que por questões comerciais queijos que podem ser fortes demais não seriam aceitos, porém eu acho um crime certas coisas que vejo por aí.



Só pela minha exclusiva opinião diria que se é pra transformar famosos queijos em aberrações que dêem outros nomes pelo menos, poxa!!
Existem mais de 1000 tipos diferentes de queijos e assim que deve ser, pois cada alteração no processo resulta em um novo sabor!

Reblochon que parece mais um Colonial... Parmesão com consistência de Mussarela (mais que comum por aqui). Verdadeiros atentados à história dos grandes queijos!
Então me pergunto até onde esse papo de "queijo tipo Alguma Coisa" vale a pena?! Podemos produzir e comer queijos franceses, italianos, suiços... por aqui, mas será que lembra o original em algum aspecto?
E além disso, será mesmo que o brasileiro não apreciaria estes queijos como são na íntegra? Eu tenho bons motivos para acreditar nisso (mas discuto isso em um próximo tópico). Ninguém acordou pro fato que o gosto do consumidor brasileiro vem mudando e que ele busca conhecer mais sobre as coisas do mundo, incluindo seus sabores... e tá comprando gato por lebre sem saber!

Depois de um Longo e Tenebroso Inverno...

De volta! =)

Cabeça de Vento

Tenho notado uma certa ausência de criações por aí... aqui não é diferente!

Eu, que nunca fui poeta e nem tenho muito talento pra isso, sou apaixonada pelas histórias mirabolantes. Viagens que nunca existiram além da minha cabeça. Personagens fantasiosos e cenas surreais.

E elas vem da rotina... de uma cena qualquer que possa ser transformada em conto por uma pitada de imaginação, fantasia (acompanhada ou não de olhar crítico ou um certo humor negro, rs).
Prefiro sempre observar pessoas, coisas e animais e imaginar... à volonté!! A ponto de sair dando risada sozinha na rua! Muito mais do que falar sobre sentimentos e coisa e tal... eles são muito meus pra ficar por aí, à mercê de qualquer um!rs
Só que atualmente meus momentos mais ativos são mesmo os sonhos, refletindo algo que li por aí... Já que não há mais nada do que a histeria do Porco Maluco! E fico torcendo o nariz pra textos chatos, como esse!

Mas então?... Teria a Paralização do Porco Maluco invadido as mentes e roubado a inspiração de grande parte da população?
Aí me convenceria que esse vírus foi uma criação alienígena que inicia um plano maligno de destruição da raça humana... Mas ainda prefiro pensar que às vezes o ócio não é lá tão criativo assim.

Em tempos de crise...

É preciso encontrar uma forma de ser feliz! =)


Pode ser que eu seja mesmo uma boba romântica incurável, mas ainda acredito que o amor é um grande suporte pros percaussos da vida.
O amor deixa tudo mais gostoso! E é capaz de aliviar qualquer dor.

Infelizmente, nunca encontrei alguém que pensasse como eu, além da minha santa mãezinha. Alguém que acreditasse na ligação profunda entre duas pessoas...

É, deve ser coisa da minha imaginação. Bem provável...

A mesma internet que me faz conhecer pessoas tão legais Brasil a fora as vezes sufoca!
Eu queria algum lugar pra poder escrever o que sinto, mas aí vem logo a sensação de estar sendo vigiada, muitas vezes por quem nem conheço.

Que tal soltar o verbo em uma comunidade do orkut, quem sabe? Onde sempre desabafo... Não, tenho tantos amigos lá que me envergonha desabafar certos sentimentos!
Um outra qualquer? Aí seriam pessoas estranhas, muuuito estranhas e desconhecidas, que leriam... não, não!
Quem sabe no twitter? Talvez... quando tinha apenas um seguidor, agora não é mais uma boa idéia sair escrevendo sem pensar por lá!
Esse mundo globalizado é pequeno demais pra pessoas introspectivas e sonhadoras, ô se é!
Só queria dizer que, mesmo entre tanta gente, há vezes que eu me sinto tão sozinha!

"Se Amélie prefere viver no sonho e ser uma moça introvertida, é direito dela. Pois estragar a própria vida é um direito inalienável"